Cocinero/a
Publicado hoy 09:17
Salari A convenir
Participar en la gestión de pedidos, recepción, conservación y control de materias primas, asegurando su óptimo almacenamiento y aprovechamiento.
preparar, cocinar y presentar productos culinarios, tanto en servicio continuo como en eventos, según los estándares establecidos.
colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufets, menús o elaboraciones en línea caliente/fría.
revisar el estado del material de cocina, utensilios, equipos y electrodomésticos, comunicando cualquier incidencia o necesidad de reposición.
participar en la planificación de menús y cartas, proponiendo mejoras o sugerencias en función de la demanda o la temporalidad de los productos.
apoyar en la gestión de costes, inventarios y compras, garantizando la eficiencia y sostenibilidad del servicio.
controlar la conservación, higiene y aprovechamiento de los productos alimentarios, aplicando buenas prácticas de manipulación y almacenamiento.
cumplir con la normativa vigente en materia de seguridad alimentaria, appcc y prevención de riesgos laborales.
ejecutar cualquier otra tarea propia del puesto en función de las necesidades del servicio o por indicación del/la superior jerárquico.
salario: €21.00
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